El gran galardonado Pepe Rodríguez nos explica en HortiTendencias el valor que tiene la agricultura en la cocina. Cocinero español, chef del restaurante El Bohío (Illescas), con una estrella Michelin. Además forma parte del jurado de la edición española de MasterChef. ¿Qué importancia tiene la agricultura para la cocina? La cocina nace de la agricultura, […]
Seguir leyendo
El Ministerio de Agricultura comparte los datos de superficie ecológica del 2019, creciendo un 4,8% respecto al año anterior. Lo que sitúa a España como primer país productor ecológico de Europa y cuarto en el mundo. Estamos en una buena tendencia a lograr el objetivo de la Comisión Europea de lograr al menos, que un […]
Seguir leyendo
Con un propósito de marca muy definido, unos valores que impulsan su equipo humano y unos agricultores reconocidos, Francisco Maleno García S.L., pertenece a las 500 pymes que mas han crecido en España en 2019. A mediados de los años 70, Francisco Maleno García decidió vender la mercancía que producía, de una tierra que fue […]
Seguir leyendoAlmería cuenta con la mayor concentración de agricultura intensiva, bajo técnicas de control biológico a nivel mundial La agricultura de Almería, también llamada «la huerta de Europa», es un referente a nivel mundial. No sólo por su modelo agrícola, sino también por el entorno social y económico que se ha creado. Y en la historia […]
Seguir leyendoYa en el siglo I D.C Plinio El Viejo dedicaba al emperador Tito en su obra “naturalis historia”, una enciclopedia que pretendía abarcar el conocimiento de la época, y que hace mención a la gran desconocida, la borraja: la reina de la huerta. En «Arcadia, prosas y versos» de Lope de Vega, en el año […]
Seguir leyendo
Cuando ves desgracias en la televisión o las escuchas en la radio, piensas que son muy ajenas a ti o a los de tu alrededor, y que eso no te va pasar. El año 2020 se preveía un año de gran ilusión, un año de celebración, un año de aniversario, para mis amigos Planters Casas. Cumplen 20 […]
Seguir leyendo
