2020 es el Año Internacional de la Sanidad Vegetal (AISV). La sensibilización global sobre la salud vegetal. La Asamblea de las Naciones Unidas, declaró el 2020 como un año para concienciar y sensibilizar al mundo la protección de la Sanidad Vegetal. ¿Por qué es importante preservar la Sanidad Vegetal? Las plantas mejoran la salud de […]
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Contamos con la experiencia de Juan José Roy Casajús para aprender que és una Cata de Aceite de Oliva. El aceite de oliva es el único alimento al que legalmente está sometido a una valoración organoléptica para garantizar sus propiedades y determinar su categoría comercial. Para ello, es necesario la intervención de un panel de […]
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En nuestro actual manejo integrado de control de plagas, cada vez es más habitual integrar diferentes especies vegetales junto a nuestro cultivo hortícola para que nos ayude a fomentar el establecimiento de enemigos naturales. Existen muchos términos como plantas reservorio, banker, setos, bandas floridas, reservorios vegetales, etc… Términos que habitualmente nombramos y que parecen lo […]
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Un magnífico artículo sobre la Edición Genética de Shawna Lemke, Head of Food Safety, Health & Nutrition Stakeholder Affairs, de la división de Crop Science de Bayer. Pasé muchos años como científica evaluando la seguridad alimentaria de los organismos genéticamente modificados (OGM) antes del lanzamiento del producto. El debate público sobre la seguridad y el […]
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Como se anunció en la Estrategia Farm to Fork, la Comisión Europea preparará una propuesta para el cuarto trimestre de 2022 de un etiquetado nutricional obligatorio armonizado en la parte frontal del envase . Será precedido por una evaluación de impacto y una consulta a los países miembros. El sistema de etiquetado Nutri-Score se plantea […]
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Inmersos en un continuo cambio, la digitalización está cambiando la agricultura. Pero, ¿cuáles son las principales tendencias? La primera revolución de la humanidad se dio hace más de 11.000 años. Fueron los primeros agricultores, con ideas revolucionarias que cambiaron el estilo de vida del hombre nómada y cazador de la época. La agricultura hizo cambiar […]
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